Закваска ржаная для приготовления кваса Хлеборост (пакет 35гр) Артикул: 539

Готовим квас

В ёмкость не менее 3-х литров помещаем 20 г изюма, затем сухарики ржаного хлеба 250г, сахар 250г, и данную закваску для кваса. Заливаем тёплой водой 35 градусов, перемешиваем, накрываем марлей, ставим в тёплое место на 20 часов (не более 24 часов). По истечении времени процеживаем через марлю, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим отстаиваться в холодильник не менее чем на 24 часа.

Примечание: возможно повторное использование (не более трех раз).  Из оставшейся массы убрать отчётливые фрагменты сухарей, повторно добавить все перечисленные ингредиенты.

Иные виды кваса.

Вы можете проявить свою фантазию и использовать различные ягоды и фрукты для придания приятного аромата, добавить мёд вместо сахара, имбирь. Можно добавить заваренного солода.

Состав: мука ржаная цельнозерновая, солод ржаной ферментированный