Закваска Йогурт Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра) Артикул: 214

Закваска для домашнего приготовления Йогурта. С помощью этой закваски Вы сможете приготовить вкусный, полезный и самое главное натуральный продукт сами в домашних условиях. Подойдет тем у кого есть йогуртница, но можно приготовить и без нее. Инструкция прилагается.

Состав: Лактоза, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.

Применение:

1. Вскипятите молоко, охладите до температуры 38-40°С

2. Внесите содержимое пакетика в молоко, тщательно перемешайте

3. Выдержите в теплом (38-40°С) месте 8-10 часов

4. Охладите

Хранить готовый продукт в холодильнике.

Хранение: при температуре от -18 до +6°С

Производитель: Италия

Время сквашивания при оптимальной температуре указано примерное. Выход за рамки температурного диапазона может как увеличь время сквашивания, так и сократить его. Также на образование сгустка и на время сквашивания может влиять качество молока (пониженное содержание кальция, налачие антибиотиков, консервантов и буферных солей 

Все закваски на предприятии проходят контроль на активность. Может случиться, что закваска в домашних условиях не сработала. Перед приготовлением продукта мы рекомендуем вам прочитать подборку статей на нашем сайте: "Как проверить качество молока", "Как подготовить молоко", "Почему не работает закваска".