Что такое винный гриб? Это штамм микроорганизмов (миксомицетов) и бактерий, которые в результате микробиологического синтеза образует сложные вещества из более простых соединений. Его используют многие винные заводы для производства вин, типа «Монастырская изба», «LiebFrauMilch», а также игристых вин. Сам гриб похож на густую массу красного цвета, имеющий винный запах. Высылаемая нами порция гриба рассчитана для создания 2-х литров вина. Купив винный гриб - Вы навсегда решите для себя проблему с домашним вином. Купив всего одну порцию винного гриба - уже после получения первого вина количество гриба удваивается. Вы сможете поделится винным грибом с друзъями!
Для приготовления вина при помощи винного гриба Вам понадобится: - чистая банка объемом 3 литра (возможно использование иной стеклянной емкости); - резиновая перчатка на горлышко банки (покупается в аптеке); - сырая отфильтрованная некипяченая вода комнатной температуры (возможно использование бутилированной негазированной воды), лучше использовать родниковую - винный гриб (200-250 мл из расчета на трехлитровую банку) - сахар (500-600 грамм - или 2-3 стакана, из расчета на 2 литра воды, заливается в трехлитровую банку) - томатная паста (140-150 грамм или 2 столовые ложки на это количество воды). В составе томатной пасты не должно быть соли, она должна быть без добавок, т.е. в составе должны значиться только помидоры. Поэтому перед приобретением в магазине обязательно ознакомьтесь с составом. В отдельной емкости приготовьте раствор сахара и томатной пасты. Для этого в 2 литра теплой воды добавьте сахар и размешивайте до его полного растворения. В полученный раствор добавьте томатную пасту и также тщательно размешайте, чтобы в растворе не плавали комки томатной пасты. В приготовленный раствор залейте винный гриб, не перемешивая его. Заливать банку до краев не следует, должно остаться место для брожения. Готовое вино храните в плотно закрытой посуде.
Частые вопросы и ответы по винному грибу: Вопрос: 4 дня назад поставили винный гриб, но перчатка не поднимается, а наоборот втягивается внутрь банки. Всё сделали по рецепту, но 5 дней уже никаких признаков брожения. Что это значит? Вопрос: Скажите пожалуйста, а можно ли что-то другое, кроме томатной пасты? Вопрос: Какую воду лучше использовать? Вопрос: Как гриб отделить от вина? Вопрос: Перчатка поднялась через 8 дней и уже две недели стоит в таком состоянии. Что с ним делать? уже снимать или нет? не превратится ли в уксус? Вопрос: После того как слил первую порцию вина, разделил гриб на две части. Мне кажется теперь он не работает. Может когда отливали гриб в стакан, то большинство гриба осталось на дне, а в стакан попалось его очень мало? Или он все же он и должен быть жидким? Вопрос: После покупки выбродил гриб, был похож на вино. Но последующие разы напоминал чайный гриб с характерным ему уксусным привкусом. Снимал напиток после сдутия перчатки. Вопрос: Почему перчатку втянуло внутрь? Вопрос: Полученный винный напиток горчит. Почему? Ответ: Горечь может появиться из-за того, что вовремя не слили с осадка, или дело в томатной пасте. Вопрос: Скажите пожалуйста, весь ли сахар утилизируется при брожении? Вопрос: Что значит в живом виде? как выглядит гриб при покупке? Вопрос: Винный гриб надо промывать или нет? Вопрос: Как хранить. Комментарии к товару
|
Собрано 46%
Выкуп № 11
Мин. сумма выкупа: 13 000 руб.
Орг. сбор: 18,00 %
Участников закупки: 9
Каталог обновлен: 24.02.2021
Минимальная партия 15000р.
Продукция отгружается поштучно!!!
Орг. сбор 18% + ТР (пропорционально заказу, перед получением груза)
|