Самая распространенная и любимая всеми пряность – укроп, родина которого Азия.
Он является компонентом многих смесей пряностей. В приготовлении блюд используют как свежий, так и сушеный укроп.
Свежей и сушеной зеленью укропа приправляют первые и вторые блюда и украшают их. Он обогащает рацион витаминами, особенно витамином С, укропа можно потреблять по сравнению с другими пряностями больше, его следует закладывать в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюля снимается с огня.
