Сухой маринад Мадрид 60г, на 3кг Артикул: 2162

Жаркая паприка, острый перец, душистый чеснок и пряная куркума создают огненную смесь Мадрид, переносящую в одно мгновение в горячее испанское лето. Крупные частицы маринада напоминают раскалённый песок. Вкус настолько насыщен, что им невозможно испортить какое-либо блюдо.

Оригинальный маринад Мадрид отлично гармонирует со свининой, бараниной и говядиной. Без труда раскроет вкус мяса птицы и наполнит ароматом овощные гарниры.
Добавьте остроты в привычный повседневный рацион. Уверены, такая пикантность придётся вам по душе!

Из сухого порошка Вы можете приготовить два вида маринада:

1. Маринад на водной основе. Для этого необходимо смешать 60 г сухого маринада и 240 мл воды
2. Маринад-эмульсия. Для его приготовления смешайте 60 г сухого маринада и 150 мл воды, дайте набухнуть, а затем добавьте 90 г растительного масла и перемешайте
Получится 300 г готового маринада, которого достаточно на 3 кг продукта
Хранить в холодильной камере.

Состав: соль, специи (куркума, лук, чеснок, перец, паприка, лук-порей), виноградный сахар, приправы, растительный белок, крахмал, гуаровая камедь, ксантановая камедь, сладкий перец, морковь, лимонная кислота

Производитель: Indasia Gewürzwerk GmbH, Georgsmarienhütte, Германия

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Предлагаем вам одинн из рецептов приготовления курицы по-испански.

Ингредиенты:
куриное филе
соль
сухой маринад Мадрид
сухари для панировки
масло оливковое

Приготовление:
куриное филе промыть, обсушить салфетками
сухой маринад смешать с оливковым маслом
уложить филе в емкость, посолить, полить маринадом
убрать часа на 2 в холодильник
достать, обвалять в сухарях
жарить на раскаленной сковороде с маслом до румяной корочки