Сухая кисломолочная закваска Йогурт-Н, "Narine", (5 пакетиков по 1 гр) Артикул: 4601

Кисломолочный продукт «Йогурт-Н», продукт, приготовленный путем скващивания молока бактериями.

Способ приготовления:

1. Молоко кипятить в течении нескольких минут охладить до 38-40°C
2. Содержимое одного пакетика растворить в 50 мл теплой воды (34-35 °C) и добавить к оставшемуся молоку. Хорошо перемешать.
3. Разлить в ёмкость для сквашивания:

3.1.  Использование йогуртницы. Разлить готовый продукт в ёмкости йогуртницы и оставить её включенной на 9 часов. По истечении времени снять баночки из йогуртницы и поставить в холодильник. Продукт будет готов после охлаждения.

3.2.   Поместить смесь молока с закваской в любую удобную для приготовления посуду и обеспечить постоянную температуру 38-42°C (завернуть полотенцем, тепловая баня и т.д.) Время выдержки 11 часов. По истечении этого времени готовый продукт поставить в холодильник. Продукт будет готов после охлаждения..

Состав: Lactobacillus delbruckii subsp.  Bulgaricus и Streptococcus thermophilus st и Lactobacillus spp. штамм Ep 317/402 «Narine».

Один пакетик содержит 1  гр. сухой закваски для приготовления кисломолочного продукта «Йогурт-Н» от 1 до 3 литров молока.

Сухую закваску следует хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +8 °C.

Страна производитель: Россия