Салфетка льняная, размер 70х70 см Артикул: 4250

Легкая, рыхлая, сетчатая, 100-% льняная, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для отделения тяжелой фракции из молочных растворов

Салфетка состоит из плотных льняных волокон, с редким переплетение нитей, напоминает марлю, но имеет значительное преимущество: при температуре до 80 ° С не боится воздействия кислот слабой концентрации, щелочей. Не боится кипячения. Сшита прочными лавсановыми нитками.

Применение: Перед закладкой сырного зерна выстелить форму салфеткой, расправить все складочки на ткани, выложить сырное зерно, сложить концы салфетки конвертиком и поместить под пресс. Можно использовать и без формы, выложить сырное зерно, завязать концы и подвесить для стекания сыворотки. Завернутый в салфетку сыр (например брынза) приобретает красивый внешний вид.

Размер: 70х70 см

Производство - Россия