Приправа Мексиканская универсальная, 45г (Здоровеево) Артикул: 4879

Универсальная мексиканская приправа придает готовому блюду характерный мексиканский вкус, аромат и остроту. Приправа отлично дополнит вкус традиционных мексиканских блюд и кухни Текс-Мекс – фахита, кесадилья, тако, буррито, энчилада, чимичанга, адобо, чили кон карне и т.д. Приправу можно использовать для приготовления мексиканских соусов, добавлять в салаты, супы, блюда из риса и бобовых.

Состав: чеснок гранулированный, паприка, зира, соль, перец чили, лук сушеный, перец черный, орегано, гвоздика, корица

Приправа уже содержит соль, и это стоит учитывать при добавлении ее в блюда.

Универсальную мексиканскую приправу можно добавлять на любой стадии приготовления пищи.

Норма расхода: добавляется по вкусу

Одно из самых популярных мексиканских блюд – это кесадилья (сырная тортилья). Тортильи (мексиканские лепешки) прокладываются между собой начинкой, которая может состоять из овощей, мяса или фарша, рыбы, грибов и обязательно с сыром. Наиболее распространенный вариант – кесадилья с курицей. После того как между тортильями положили начинку, их обжаривают с обеих сторон. Часто начинку кладут только на одну половинку лепешки, а ее второй половинкой начинку сверху накрывают – получается кармашек в форме полукруга.
У этого блюда есть очень похожие вариации – мексиканский буррито, энчилада, чимичанга, в них тоже основными компонентами являются тортилья и начинка, только начинка заворачивается в лепешку в каждом блюде по-разному, а в кесадилье начинку кладут между лепешками.
К кесадилье весьма хороши соусы, чаще всего к ней подают соус гуакамоле (на основе мякоти авокадо и сока лайма), сальсу (на основе помидоров и чили с пряностями), "крем-фреш" (пюрированная мякоть маринованных перчиков, смешанная со сливочным сыром) или же просто сметану.

Масса нетто: 45г

Произведено: Россия 
Упаковано: ООО «Современные технологии» г. Радужный Владимирской обл. по заказу ИП Лапшин М.Ю.