Набор для Продвинутого курса школы Коко. Вариант №4. Артикул: 4292

Набор подготовлен для проведения онлайн-курсов в школе сыроделия "Коко"

Данный набор составлен на основе заквасок CHOOZIT фирмы Danisсo, также в продаже имеется аналогичный набор для Продвинутого курса школы Коко. Вариант №3 на основе заквасок Углич от отечественного производителя.

Состав набора:

1. Арт.3133 CHOOZIT ALP  LYO 100 DCU (на  650 - 1400 л, Danisсo) - 1 шт.

2. Арт.3161 CHOOZIT Eyes 2 LYO 2 D (на 600-20000 л, Danisco) - 1 шт.

3. Арт.832 CHOOZIT LH 100 ароматообразующая культура (на 5000 л, Danisco) - 1 шт.

4. Арт.830 CHOOZIT MA 4001  25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) - 1 шт.

5. Арт.815 CHOOZIT MM 101  25 DCU мезофильные культуры (на 500 л, Danisco) - 1 шт.

6. Арт.3085 CHOOZIT  PROBAT 222  LYO 100 DCU (на 500-1000 л, Danisco) - 1 шт.

7. Арт.936 CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco) - 1 шт.

8. Арт.938 CHOOZIT TM 81  50 DCU термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) - 1 шт.

9. Арт.3176 Brevi bacterium linens, пакет-пробник на 50 литров молока - 5 шт.

10. Арт.1125 Плесень Geotrichum Candidum - культура белой плесени, флакон-пробник на 50л - 6 шт.

11. Арт.1124 Плесень Penicillium Candidum, флакон-пробник на 40л - 1 шт.

12. Арт.1126 Плесень P.roqueforti. PJ - культура голубой плесени, флакон-пробник на 60л - 3 шт.

13. Арт.935 Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceska®-coat WL. Цвет желтый насыщенный. Флакон 200 г - 2 шт.

14. Арт.2692 Дренажный коврик полимерный, белый, круг 14,8 см - 3 шт.

15. Арт.2577 Форма для сыра Камамбер (цилиндрическая перфорированная полимерная без дна d120x114mm) - 2 шт.

16. Арт.2468 Форма для сыра на 3,5-4 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования - 1 шт.

17. Арт.1721 Форма для сыра на 1200 гр, цилиндрическая, под пресс - 2 шт.

18. Арт.899 Форма для сыра кубическая 120x120x120мм - 1 шт.

Товар отправляется по предоплате.