Молокосвертывающий бактериальный фермент, выращенный в лабораторных условиях. Используется при изготовлении всех видов сыроов.
Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http://www.recepty-syrov.ru/2018/06/06/raschet-fermenta-calcul/
Внешний вид: порошок от белого до желтовато-коричневого цвета, без запаха
Состав: Microbial Rennet, NaCl (натрия хлорид), бензоат натрия
Активность: 2250 IMCU
Рекомендуемая норма внесения: пакет 1 г на 70 л молока
Правила хранения: хранить в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте, при температуре не выше 20°С
Произведено: Китай
Упаковано: Современные технологии, г.Радужный, Владимирской области по заказу ИП Лапшин М.Ю.