Культура белой плесени Geotrichum Candidum на 10 л молока (для набора) Артикул: 1503

Культура белой плесени Geotrichum Candidum

Цвет растущей культуры – светло-кремовый

Протеолиз – низкий

Липолиз – низкий

Скорость роста – умеренно быстрая

Расщепление лактозы – среднее

Устойчивость к поваренной соли – средняя

Замедляет рост посторонних плесневых культур

Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах.
Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании.
Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.

Хранить при температуре -18°C.

Допускается транспортировка ж/д, авиа- и автотранспортом при температуре окружающей среды, сроком до 3 недель без снижения общего срока годности

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Данный пробник фасуется из арт.837