1. Назначение Индикаторные полоски, выпускаемые в соответствии с ТУ 2642-019-66948373-2010, предназначены для качественного определения нейтрализующих веществ (соды и аммиака) в сыром, пастеризованном, стерилизованном и сухом молоке. В комплект поставки входят: банка (пенал) с индикаторными полосками, инструкция по применению, элемент сравнения, упаковочная коробка.
2. Применение 2.1.КОНТРОЛЬ нейтрализующих веществ (соды и аммиака) в сыром, пастеризованном, стерилизованном молоке. Тщательно перемешайте молоко в емкости. В стакан отберите пробу молока объемом 50-100 мл. Температура молока должна составлять 18-25°С. Из пенала вытащите одну индикаторную полоску и погрузите ее на 1-2 секунды в стакан с молоком. Извлеките полоску из стакана и удалите с нее избыток молока, ударив ребром полоски о край стакана. Положите индикаторную полоску на белую фильтровальную бумагу или бумажную салфетку индикаторной зоной вверх. Через 15 секунд оцените цвет индикаторной зоны. Окрашивание индикаторной зоны в желтый цвет свидетельствует об отсутствии нейтрализующих веществ. Появление на индикаторной зоне желто-зеленого или зеленого окрашивания свидетельствует о наличии нейтрализующих веществ в молоке. Чувствительность индикаторной полоски составляет 50 мг/л по соде и 5 мг/л по аммиаку. 2.2.Контроль нейтрализующих веществ (соды иаммиака) в сухом молоке. Растворите 3 г сухого молока в 100 мл воды. Далее определение нейтрализующих веществ (соды и аммиака) проводится в соответствии с п. 2.1. настоящей инструкции. Примечания: Пары химических веществ могут исказить результаты определения; Извлекайте из пенала только необходимое для определения количество индикаторных полосок, пенал не держите открытым; Не удаляйте избыток молока с полосок фильтровальной бумагой; Используйте прилагаемый элемент сравнения только для данной упаковки индикаторных полосок; Не подвергайте цветовую шкалу воздействию прямого солнечного света и анализируемых растворов; Сопоставление цвета индикаторных полосок с цветовой шкалой элемента сравнения следует проводить в условиях нормальной освещенности рабочего места при естественном (рассеянном солнечном свете) или искусственном освещении. 3. Требования безопасности Индикаторные полоски не выделяют в окружающую среду токсичных веществ, и не оказывают вредного влияния на организм человека при непосредственном контакте. При работе с индикаторными полосками специальных мер безопасности и защиты окружающей среды не требуется. После использования индикаторные полоски подлежат утилизации как бытовые отходы. 4. Хранение и транспортирование Индикаторные полоски хранят и транспортируют в упаковке изготовителя при температуре от + 5°С до + 30°С, не подвергая воздействию паров химических веществ. Допускается транспортирование при температуре мину с 15°С. Срок годности в невскрытой упаковке изготовителя -18 месяцев с даты изготовления, указанной на упаковке. Гарантийный срок годности индикаторных полосок после первоначального вскрытия пенала -3 месяца.
