Дрожжи сухие Пакмайя Cristal для самогона и выпечки, пакет 100 г (на 25 кг браги, Pakmaya Турция) Артикул: 3641

Применяются для сбраживания браги на самогон, для всех видов домашней выпечки и кваса. Обеспечивают отличное сбраживание напитков, быстрый подъём теста. Дозировка в 3-4 раза меньше чем у прессованных дрожжей.

Применение:
Налейте воды  в посуду для брожения 
Подогрейте до температуры +35°...+40° С
Рассыпьте дрожжи на поверхность
Оставьте на 10- 15 минут без перемешивани для активации дрожжей
Хорошо перемешайте
Дальше действуйте по рецепту приготовления на конкретный продукт

Оптимальная температура для сбраживания браги +23°...+27° С
Норма расхода: 1 пакет 100 грамм рассчитан на 20 литров воды и 5 кг сахара

Дрожжи Pakmaya Cristal обеспечивают удобство применения и хороший результат при экономичном расходе. Вскрытый пакет можно хранить при комнатной температуре 8 месяцев.
Состав: натуральные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), пищевой эмульгатор

Дозировка:
Для браги - 100 грамм дрожжей (1 пачка) на 20 л воды и 5 кг сахара
Для теста - 10 грамм на 1 кг муки

Дозировка с помощью мерных ложек:
100 г муки – ¼ ч. ложки;
200 г муки – ½ ч. ложки;
400 г муки – 1 ч. ложка;
500 г муки – 1 ½ ч. ложки;
600 г муки – 2 ч. ложки.

Хранить в сухом прохладном месте
Производство: Pakmaya Турция