Дренажный коврик для сыроделия, размер 23х23см, ячейка 1х8мм, нарезка из арт.3392 (Servi Doryl) Артикул: 3550

Рекомендуется для применения в сыроделии для прессующихся и созревающих сыров, в том числе с пелесенью.

Применение:
1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.
2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
Схема мойки следующая:
1.предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2.дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3.промывка в чистой воде

Рисунок:
Ширина ячейки:1мм
Длина ячейки:8мм
Толщина слоя:2мм

Материал: PEHD
Производство: Франция