В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis. Концентрированные мезофильные культуры для прямого внесения в молоко и молочные основы. Используется для быстрого подкисления и усиления аромата при производстве таких сыров как Гауда, Эдам, Манчего Норма расхода: 1 пакет на 1000 литров молока Дозировка: молоко или сливки - 5 DCU на 100 литров
Состав: мезофильные (Л.диацетилактис) Комментарии к товару
|
Собрано 46%
Выкуп № 11
Мин. сумма выкупа: 13 000 руб.
Орг. сбор: 18,00 %
Участников закупки: 9
Каталог обновлен: 24.02.2021
Минимальная партия 15000р.
Продукция отгружается поштучно!!!
Орг. сбор 18% + ТР (пропорционально заказу, перед получением груза)
|