Состав: барбарис
Срок годности (суток): 730 Вес (нетто): 50 г Высота (см): 2 см Ширина (см): 7 см Длина (см): 12 см Вес (брутто): 52 г Регион: Краснодарский край Бренд: Кладовая кавказа Барбарис это популярная во всем мире приправа, без которой не обходится приготовление первых и вторых блюд, выпечки, чай, морсов, соусов и сладостей. Ягоды барбариса, из которых состоит приправа богаты кислотами (лимонной, винной, яблочной), пектином, витаминами С, Е и К, минеральными веществами и каротином. Добавленная в блюда специя повысит аппетит, улучшит пищеварение и придаст сил. Барбарис хорошо сочетается со следующими приправами:
Барбарис добавляют в первые и вторые блюда, выпечку, десерты и напитки. Зная, куда использовать барбарис, вы с легкостью подчеркнете вкус любимых блюд – мясных, рыбных, овощных, напитков и десертов. Большой популярностью пользуется специя в меню азиатской кухни. Барбарис добавляют в пресные супы из гороха, например, таджикский саехат с нутом, картофелем, морковью, чесноком и томатом, а также в бульоны из баранины. Незаменим барбарис в кулинарии при приготовлении фарша для хасиба – таджикской говяжьей или бараньей колбасы с гранатовым соком, чесноком, тмином и зирой, а также люля-кебабов, купат и котлет, которые жарят не только в духовке или на сковороде, но и на открытом огне. В Таджикистане добавляют барбарис в смесь для фарширования домашней птицы – куропаток, кур, гусей и уток. Для шашлычных маринадов также обязательно используют барбарис, который придает мясу пикантный вкус. Ни один настоящий плов не обходится без ягод барбариса, ведь приправа не только подчеркивает вкус мяса, но и хорошо сочетается с рисом. Прекрасно сочетается специя и с некоторыми видами рыбы – хеком, камбалой, скумбрией, лососем, сельдью. Усиливает вкус овощей барбарис в холодных и горячих салатах с шампиньонами, картофелем, помидорами, репчатым луком, чесноком. Применение барбариса в кулинарии не ограничивается первыми и вторыми блюдами. Его добавляют в соусы, напитки и десерты. В абхазской кухне приправляют барбарисом аджику, готовят соус для мясных блюд акацахур-сызбал. На Кавказе к мясу часто подают хрен с барбарисом. С добавлением барбариса готовят и сладкие блюда:
Сухие ягоды добавляют в чай, а измельченные в порошок – в сиропы, компоты, морсы, квас и лимонад. Комментарии к товару
|
Собрано 41%
Закупка:
Выкуп № 3
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 13,00 %
Участников закупки: 4
Каталог обновлен: 18.01.2023
1.ОРГ -13%
2. Минимальная партия 10000р.
3.Доставка бесплатно по территории РФ транспортной компанией ПЭК (обрешетка также бесплатно)
4. Доставка ж/д. + обрешётка(до 40 дней)
На товары свыше 8000 идет 3% орг.сбор
|