Набор подготовлен для проведения онлайн-курсов в школе сыроделия "Коко"
Данный набор составлен на основе заквасок CHOOZIT фирмы Danisсo, также в продаже имеется аналогичный набор для Продвинутого курса школы Коко. Вариант №3 на основе заквасок Углич от отечественного производителя.
Состав набора:
1. Арт.3133 CHOOZIT ALP LYO 100 DCU (на 650 - 1400 л, Danisсo) - 1 шт.
2. Арт.3161 CHOOZIT Eyes 2 LYO 2 D (на 600-20000 л, Danisco) - 1 шт.
3. Арт.832 CHOOZIT LH 100 ароматообразующая культура (на 5000 л, Danisco) - 1 шт.
4. Арт.830 CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) - 1 шт.
5. Арт.815 CHOOZIT MM 101 25 DCU мезофильные культуры (на 500 л, Danisco) - 1 шт.
6. Арт.3085 CHOOZIT PROBAT 222 LYO 100 DCU (на 500-1000 л, Danisco) - 1 шт.
7. Арт.936 CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco) - 1 шт.
8. Арт.938 CHOOZIT TM 81 50 DCU термофильная закваска ( на 500 л, Danisco) - 1 шт.
9. Арт.3176 Brevi bacterium linens, пакет-пробник на 50 литров молока - 5 шт.
10. Арт.1125 Плесень Geotrichum Candidum - культура белой плесени, флакон-пробник на 50л - 6 шт.
11. Арт.1124 Плесень Penicillium Candidum, флакон-пробник на 40л - 1 шт.
12. Арт.1126 Плесень P.roqueforti. PJ - культура голубой плесени, флакон-пробник на 60л - 3 шт.
13. Арт.935 Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceska®-coat WL. Цвет желтый насыщенный. Флакон 200 г - 2 шт.
14. Арт.2692 Дренажный коврик полимерный, белый, круг 14,8 см - 3 шт.
15. Арт.2577 Форма для сыра Камамбер (цилиндрическая перфорированная полимерная без дна d120x114mm) - 2 шт.
16. Арт.2468 Форма для сыра на 3,5-4 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования - 1 шт.
17. Арт.1721 Форма для сыра на 1200 гр, цилиндрическая, под пресс - 2 шт.
18. Арт.899 Форма для сыра кубическая 120x120x120мм - 1 шт.
Товар отправляется по предоплате.