Подходит тем, кто любит жить «на всю катушку», натурам темпераментным и увлекающимся. Сильный и мужественный кофе.
Из-за того, что множество вершин страны являются бывшими вулканами, почва здесь насыщена вулканическим пеплом и органикой. Поэтому весь гватемальский кофе имеет дымную нотку.
Насыщенный крепкий кофе, с ярко выраженной горчинкой, легкой кислинкой, оттенками орехов и патоки. Предлагаемый сорт имеет маркировку SHB (особо твёрдое зерно, только высокогорный кофе) и произрастает на высоте 1350-2000 метров. Очень плотный кофе, вкус концентрированный.
Вкусовой профиль: насыщенный, грецкий орех, крепкий.