Кофе в зёрнах Вьетнам робуста, уп. 1 кг

География: Азия/Океания
Сорт кофе: Робуста
Вид кофе: Зерновой
Степень обжарки: Средняя
Артикул: 1253
Тип упаковки: Пакет
Вес упаковки: 1000 г
Способ обработки: Сухая
Кислотность: Низкая
Категория: Моносорт
Ароматизированный: Нет
Высота произрастания над уровнем моря: 500-600 м
Аромат: Какао, тёмный шоколад
Тело: Плотное
Регион/Ферма: Лам Донг, водопад Дамбри
Оборудование для приготовления: Кофемашина / Турка / Френч-пресс
Разновидность: Робуста
Вкусовые ноты: Шоколадные
Баланс: Горечи / Сладости На сегодняшний день Вьетнам является крупнейшим в мире производителем и экспортёром робусты. Робуста Вьетнам - это сорт кофе, который благодаря обжарке наделён стойким приятным ароматом и традиционным горьковатым вкусом. Именно его насыщенный аромат и придаёт напитку благородства. Слово «робуста» переводится как «сильный», так как растет в таких условиях, в которых арабика прижиться не может. Робусте не нужна высота, не страшны дожди и жара, она легко противостоит болезням. Робуста отличается особенной крепостью - в ней содержится до 2,5% кофеина. Это свойство робусты просто незаменимо при приготовлении различных кофейных смесей, когда грубый вкус робусты и её горечь выгодно подчеркнёт вкусо-ароматические достоинства других сортов. Этот сорт робусты идеален для эспрессо. Также очень часто используется для приготовления различных кофейных смесей, которые таким образом получают необходимую крепость. Робуста даёт хорошие крема в эспрессо, плотность и тельность напитка. Вкусовые характеристики этого кофе меняются в зависимости от способа приготовления. Этот вид кофе подходит для приготовления в турке, в капельной кофеварке, во френч-прессе. Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком. Состав: 100% робуста, кофе натуральный жареный, в зёрнах.